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Antipasti
di Mare | PREZZO | |
|---|---|---|
Antipasto di Mare Misto | Insalata di mare, cocktail di gamberi, alici, sgombro, e salmone | € 15.00 |
Capriccio di Mare con Crostini | Zuppetta con sugo di pomodoro e aglio con cozze, vongole, calamari e gamberone | € 12.00 |
Primi
Di TERRA | PREZZo |
|---|---|
Tortelli di Erbetta alla Parmigiana | € 10.00 |
Tortelli di Zucca | € 10.00 |
Spaghetti allo Zighinì | € 12.00 |
di Mare | PREZZO |
|---|---|
Trenette allo Scoglio con Pomodorini | € 13.00 |
Spaghetti con tonno fresco, capperi, pomodorini e menta | € 13.00 |
Secondi
Di CARNE | PREZZo |
|---|---|
Costata di Manzo alla Griglia | € 20.00 |
Tagliata di Manzo con Rucola, Scaglie di Parmigiano | € 16.00 |
di PESCE | PREZZO |
|---|---|
Frittura Mista di Pesce con Paranza | € 15.00 |
Tonno alla siciliana | € 15.00 |
Contorni
PREZZo | |
|---|---|
Insalata Mista | € 4.00 |
Misto di Verdure al Vapore | € 5.00 |
Misto di Verdure Grigliate | € 5.00 |
Misto di Verdure Ripassate (Burro o Aglio Olio e Peperoncino) | € 5.00 |
Fritti
PREZZo | ||
|---|---|---|
Anelli di cipolla (8pz) | € 4.00 | |
Crocchette di Patate (6pz) | € 4.00 | |
Olive all’Ascolana (8pz) | € 4.00 | |
Patatine Fritte | € 4.00 | |
Misto di Fritti | Patatine Fritte, Crocchette di Patate(2pz), Olive Ascolane(4pz) | € 6.50 |
Cucina Etnica
Eritrea e Etiope
Ingiera
L’ingiera è il piatto base della cucina etiope ed eritrea (il loro pane) e viene preparata con la farina di Teff. Con farina e acqua si ottiene un impasto cremoso che viene versato e spalmato su piastre scaldate. In pochi minuti di cottura si trasforma in una larga crêpe spugnosa dal sapore leggermente acidulo.
PREZZo | ||
|---|---|---|
Sambusa di carne | 3 Fagottini in forma triangolare ripieni e fritti in olio vegetale | € 7.50 |
Sambusa di lenticchie | 3 Fagottini in forma triangolare ripieni e fritti in olio vegetale | € 4.50 |
Alicià con Ingiera | Misto di verdure di stagione stufate con spezie aromatiche non piccanti, servite sull’ingiera. | € 8.50 |
Dulot con Ingiera | Specialità di minugia di agnello o manzo, speziate e piccanti servite sull’ingiera | € 11.00 |
Riso con Zighinì | Riso bianco cotto al vapore con zighini, spezzatino con carne di manzo speziato piccante e crema di berberè | € 14.00 |
Tumtumò con Ingiera | Tumtumò, Lenticchie rosse speziate, leggermente piccanti. Servite sull’ingiera | € 8.50 |
Kitfo | tartare di manzo condita con deliziose spezie e burro chiarificato | € 18.00 |
Shekla Tibs | bocconcini di carne saltati con cipolla peperoncino pomodorini e rosmarino e serviti in una tipica pentola di terracotta su carboni ardenti o fornelletto. | € 18.00 |
Zighini con Ingiera | Spezzatino con carne di manzo speziato piccante servite sull’ingiera | € 14.00 |
Zighinì Completo con Ingiera | Degustazione composta da: Zighinì, Alicià, Tumtumò, Bietole saltate in padella con aromi e peperoncino verde, ricotta fresca,servite sull’Ingiera | € 17.00 |
Zighinì Vegetariano con Ingiera | Degustazione vegetariana composta da: Alicha, Tumtumò, bietole saltate in padella con aromi e peperoncino verde, ricottina fresca, insalata fresca con pomodori, cipolla rossa e peperoncino servite sull’Ingiera | € 13.00 |
Zighinì Vegano con Ingiera | Degustazione composta da spezzatino di Seitan speziato piccante, Alichà, Tumtumò, bietole saltate in padella con aromi e peperoncino verde servite sull’Ingiera | € 15.00 |
Tunisina e Marocchina
Semola del CousCous
I chicchi di couscous vengono fatti con la semola, grano duro macinato. La semola viene aspersa d’acqua e lavorata con le mani per farne pallottoline, che vengono asperse di semola asciutta per tenerle separate, e poi passate al setaccio
PREZZo | ||
|---|---|---|
CousCous di Carne e Verdure | con carne di agnello, ceci e verdure di stagione | € 16.00 |
CousCous Vegetariano | con ceci e verdure di stagione | € 12.00 |
CousCous di Pesce | con tranci di pesce fresco, cozze, vongole, calamari,patate e ceci | € 15.00 |
Tajine
Il Tajine con Carne, Verdure e Spezie viene lasciata Marinare nel tipico piatto di Terracotta per dodici ore. Dopo di che la cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
PREZZo | ||
|---|---|---|
Tajine di Agnello | con Carne di Agnello, Patate, Zucchine, Carote e Piselli, il tutto Sapientemente Speziato. | € 17.00 |
Tajine di Pollo | con Carne di Pollo, Patate, Zucchine, Carote e Piselli, il tutto Sapientemente Speziato. | € 13.00 |
Pizze
PREZZo | ||
|---|---|---|
Africa 2 | Mozzarella, Gorgonzola e Zighinì. | € 11.00 |
Aida | Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo e Scaglie di Parmigiano. | € 10.00 |
Araya | Pomodoro, Mozzarella, Frittura di Calamari. | € 10.00 |
Asmarina | Base Bianca a Freddo, Pomodorini, Bufala, Prosciutto Crudo, Rucola, Scaglie di Parmigiano e Crema di Aceto Balsamico. | € 12.00 |
Calzone Farcito | Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Carciofi e Funghi. | € 9.00 |
Calzone Napoletano | Pomodoro, Mozzarella, Ricotta Fresca, Salame Piccante e Parmigiano Grattugiato. | € 9.00 |
Decamerè | Mozzarella di Bufala Campana, Patate Schiacciate. | € 9.00 |
Eritrea | Pomodoro, Zighinì, peperoncino fresco. | € 10.00 |
Fame Chimica | Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Wurstel, Prosciutto Cotto, Pancetta e Uovo. | € 11.00 |
Gorgonzola e Prosciutto Crudo | Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola e Prosciutto Crudo. | € 10.00 |
Keren | Pomodoro, Cipolle, Olive, Peperoncino Verde. | € 8.00 |
Margherita | Pomodoro, Mozzarella e Origano. | € 6.00 |
Massawa | Pomodoro, Mozzarella, Insalata di Mare, Cozze e Vongole. | € 11.00 |
Mendeferà | Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Scaglie di Parmigiano e Crema di Aceto. | € 10.00 |
Mentana | Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola e Rucola. | € 8.00 |
Nove Uno Uno (911) | Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante e Peperoncino Rosso. | € 8.00 |
Prosciutto Crudo e Funghi Porcini | Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo e Funghi Porcini. | € 9.50 |
QuarantaSei (46) | Pomodoro, Mozzarella, Scamorza e Pancetta. | € 8.00 |
Quattro Stagioni | Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi e Carciofi. | € 9.00 |
Salsiccia e Friarielli | Mozzarella, salsiccia e friarielli | € 9.00 |
San Benedetto | Pomodorini Freschi, Mozzarella, Rucola e Scaglie di Parmigiano. | € 8.50 |
SettantaTre (73) | Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Salsiccia e Funghi Porcini. | € 10.00 |
Speck e Brie | Pomodoro, Mozzarella, Speck e formaggio Brie. | € 9.00 |
Speciale | Pomodorini Freschi, Mozzarella di Bufala Campana. | € 9.50 |
Stracchino e Rucola | Pomodoro, Mozzarella, Stracchino e Rucola. | € 7.50 |
Tessenei | Rossa pomodoro Acciughe olive burrata in uscita | € 9.00 |
Vegetariana | Pomodoro, Mozzarella, e Verdure al Vapore Miste. | € 8.50 |
Verdure alla Griglia | Pomodoro, Mozzarella e Verdure Grigliate Miste. | € 8.50 |
Vero Pellegrini | Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola e Salame Piccante. | € 9.00 |
Vico del Gargano | Pomodoro, Provola Fresca e Olive. | € 8.50 |
Zighinì | Mozzarella e Zighinì. | € 10.00 |
Zio Paperino | Pomodoro, Mozzarella, Wurstel e Patatine Fritte. | € 8.50 |
Bevande
PREZZo | |
|---|---|
Acqua Minerale Naturale o Frizzante 0,75l | € 3.00 |
Bibite in Vetro da 0,33l (Coca Cola, Coca Cola Zero o Light, Fanta, Sprite, Chinotto, Lemonsoda, Tè Pesca e Limone) | € 3.00 |
Coca Cola in Vetro da 1 lt | € 6.00 |
Vino della Casa
Malvasia Bianca Frizzante, Lambrusco Rosso Frizzante, Verdicchio Bianco Fermo | PREZZo |
|---|---|
Vino al calice | € 5.00 |
¼ Litro | € 3.50 |
½ Litro | € 6.00 |
1 Litro | € 12.00 |
Vino in Bottiglia ( I Camerieri vi elencheranno le cantine disponibili) | a partire da € 15.00 |
Birra
PREZZo | |
|---|---|
Birra Ichnusa in Bottiglia da 0,33l | € 3.50 |
Birra Ichnusa in Bottiglia da 0,66l | € 5.00 |
Birra Mc Farland alla spina (Irish Red Ale) 0,20 | € 3.00 |
Birra Mc Farland alla spina (Irish Red Ale) 0,40 | € 5.00 |
Augustiner Lagerbier Hell alla spina da 0,20 | € 3.00 |
Augustiner Lagerbier Hell alla spina da 0,40 | € 5.50 |
IPA Artigianale (Coop. Soc. ARTICIOC Noceto Pr) American IPA alla spina, ambrata, moderatamente alcoolica, schiuma bianca e fine, dalla luppolatura subito evidente e pronunciata al naso che richiama frutta tropicale, agrumi e sentori erbacei. Una leggera nota tostata è data dal malto utilizzato per attribuire alla birra l’invitante colore ambrato. In bocca il malto è evidente e ben equilibra l’amaro, donandole complessità ed eleganza. Il finale secco pulisce bene il palato e la rende sorprendente per la facile bevibilità. | |
IPA Artigianale (Coop. Soc. ARTICIOC Noceto Pr) American IPA alla spina da 0,20 | € 3.00 |
IPA Artigianale (Coop. Soc. ARTICIOC Noceto Pr) American IPA alla spina da 0,40 | € 5.50 |
Dolci
PREZZo | |
|---|---|
Millefoglie con Crema Pasticcera Fresca | € 6.00 |
Ricottina Fresca con Fragoline di Bosco | € 6.00 |
Zuccotto Cioccolato e Zabaione con base di Biscotto | € 6.00 |
Sorbetto al Limone | € 4.50 |
Semifreddi | € 6.00 |
Tartufi | € 6.00 |
Caffè e Liquori
CAFFé | PREZZo |
|---|---|
Caffè espresso, decaffeinato, d’orzo | € 1.50 |
Caffè espresso corretto | € 2.50 |
Te’ caldo alle spezie tipico dell’Eritrea | € 3.00 |
LIQUORi | PREZZo | |
|---|---|---|
Grappe | Bianca Secca e Morbida, Ambrata Secca e Morbida. | € 3.50 |
Amari Nazionali | Averna, Braulio, Cynar, Di Saronno, Fernet Branca, Lucano, Montenegro, Nocino, Ramazzotti, Sambuca, Stravecchio, Unicum. | € 4.00 |
Amari in Ghiaccio | Amaro del Capo, Bargnolino, Branca Menta, Jagermeister, Limoncino, Liquirizia, Mirto, vodka Absolute | € 4.00 |
Rum | Hurricane, Malteco, Pampero Anniversario, Pampero Bianco. | € 6.00 |
Rum Invecchiati | Zacapa, Diplomatico | € 8.00 |
Whisky | Chivas, Jack Daniels, Laphroaig. | € 6.00 |
Whisky Invecchiati | Lagavulin, Macallan, Oban. | € 8.00 |